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鹤山市充分利用旅游资源,加快发展旅游事业,旅游设施不断完善,服务质量不断提高,建起四星级的雁山酒店等一批高标准的宾馆,开发了大雁山风景区、马山、仙鹤湖、古劳水乡等旅游景点和东坡亭、铁夫画阁等旅游度假胜地和人文景观。近年来,镇级还增加了共和高尔夫球场、鹤城样兴休闲农庄、色色会所等生态旅游、农业观光旅游项目,吸引了中外众多游客前来旅游观光。
鹤山特产:
鹤山单丛茶------鹤山单丛茶于1987年由广东省饶平县引种,首期在茶科所种植8亩示范田,获得一次引种成功。所研制的成品单丛茶具有色泽油润,汤色橙黄明亮、回甘力特强,具有天然花密味等特点。鹤山单丛茶的引种在一九九二年曾获国家对外经济贸易部科技进步二等奖。在一九九三年获广东省茶叶学会颁发的银杯奖。
鹤山茶叶------鹤山人种茶始于宋代。到清道光初年,种茶面积达5333.3公顷,年产毛茶8.5万担。年出口茶叶6万担,远销欧美、南洋、大洋洲等地。鹤山茶以其条索紧细,成色油润,汤色鲜亮,清香味浓,滋味甘滑,清热消热消滞而著称。
平汉大顶苦瓜------苦瓜又称凉瓜,是鹤山市较大宗生产和出口贸易的土特产,其中以共和镇平汉大顶苦瓜最著名,其瓜形短,顶部平大,呈倒三角型,俗称雷公嘴,色青绿,肉厚爽,味微苦甘凉。
东圆香荔------鹤山名优水果,珍稀香荔植于双合镇双桥管理区东园村。明弘治十年(1497),李姓从南雄珠矶巷迁到东园开村后,其第11代传人李卓化在黄茅山开垦荒地,种下荔枝20多亩。
鹤山红烟------红烟原产于南美洲,明代由菲律宾输入闽粤两省。清乾隆十九年(1754)至嘉庆年间,鹤山已大面积种植,产量居全省之冠。雅瑶、桃源、龙口一带逐步成为红烟主产地,年产量高达5000吨。到20世纪30年代,为鹤山红烟产销鼎盛期。
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